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“那倒也是。”钱乐点头,“这么多野猪rou,咱们店里都可以提供几天野猪rou了。” “还是算了,这么多野猪rou,咱们员工都分一分,也快过年了,到时候餐桌上上盘野猪rou也挺好的。” 陈白微已经打算好了,这些野猪rou就分下去,大家一块尝尝鲜。 ☆、第131章第131章 肘子直接大火炖上半个小时,炖到汁水都收了,才关上火将肘子给盛起来。 陈白微凉了下手,快速用刀切下一片送到嘴里,因为是腌过的,陈白微就没有放什么盐,而是靠酱油再来调了个下味道。 猪rou很柔韧,因为是山上的野猪,瘦rou是比较多,肥膘很少的。这猪因为老是在山上跑,所以rou都是非常有嚼劲的,比普通的猪rou要有风味不少。 炖煮的之前炸过一遍,表层还带着油炸过后的香味,里面放了冰糖,味道也更鲜美一些。 猪肘子其实也不是很大,陈白微快速的将rou给片下来,堆在盘子里,满满的一大盘。再把锅里收起来的汤汁浇在上面。 她这边弄好了,钱乐那边也做了好几大海碗的面条还有一盘的饺子。 陈白微叫了几个人过来,把这些端到休息室去,自己则洗了洗手,也和钱乐一块过去。 郑瑾过来之后,其实钱乐教得也特别多。 比如他做的糟鱼糟大肠之类的,在郑瑾的软磨硬泡之下,也都教给她了。 俩人进去的时候,郑天鸿已经端着一个大海碗的面条吃开了。 钱乐之前听陈白微的做了这么多,还想着哪有女的这么能吃的。结果现在看到郑天鸿的架势,心服口服,这口吞山河的样子,确实是个能吃的。 他做厨师这么多年,倒是看到过男人能吃的,女人还是很少碰到这样能吃的。 “嗯,白微妹子,谢谢你啊,做这么多,实在是辛苦你们了。” 郑天鸿虽然沉浸在鲜美可口的鸡汤面中,还是抽空看了眼进来的陈白微和钱乐。 “没事没事,我们就是进来看看,你快点吃吧,不然面要坨了。” 陈白微和钱乐找了个位置坐下来,就看着郑瑾殷勤的伺候着郑天鸿吃饭。 郑天鸿饭量虽然大,但吃饭的样子还是很好看的,不会让人觉得粗野。钱乐做的是一份鸡汤面,一份番茄鸡蛋面,还有一份码了不少卤味的面。 她先是三下五除二的把鸡汤面给吃了,然后又迅速的吃掉了番茄鸡蛋面,那位码了卤味的面,她直接把里面的卤味都夹到了一个小碗里,放到郑瑾面前,让她来吃。 郑瑾推脱不肯吃,“我天天都有这些东西吃,你自己吃吧,还跟我客气什么啊?这是我师父做的,卤味在店里卖得特别好,还有很多人开车从外面过来买呢。你趁这个机会尝尝鲜,等回去了想尝都尝不到,只能天天抱着你那些红薯地瓜啃。” 她妈饭量大,之前能上山打猎的时候,倒是还能吃饱个肚子。后来山上的那些野物都快被她妈逮干净了,她妈被禁止上山后,她妈就只能靠着地里种出来的东西填肚子。地里面粮食收成又不是很多,她妈一顿饭的量能抵上八个人的,哪有那么多东西给她吃啊。 所以家里条件也越来越差,之后她书读不进去,把她送到饭店去干活吧,至少她妈只需要种地养活自己的胃口就行,不用管她的。 她来海城,也是想着这边挺大的,要是她出息了,有比较好的发展路子。到时候把挣到的钱寄回家,她妈还可以买粮食吃。 郑天鸿不肯,“你吃你吃,还有这个猪rou,你也吃。” 郑瑾坚持不肯,“都说了是给您吃的,我吃什么啊?这猪rou这么香,是我师傅做的。平时别人想吃她做的一道菜,最起码也得花个几百块呢,给您做了这个,您怎么着也要吃完的。而且我在这有吃有喝还有工资拿,您没发现我脸都圆了不少吗?我上次称了下,还胖了五六斤呢。” 母女俩你让着我我推着你,陈白微看着都感动。 钱乐在一旁倒是眯着眼睛笑,劝着说道:“是啊,郑瑾mama。你自己吃就行了,都是给你做的。你要能吃下,就全吃完,我和小陈师傅才高兴。至于小瑾,我们平时都喜欢给她塞吃的,这孩子招人疼,来我们这从来没饿着。” 郑天鸿自然也懂,但做人父母的就是这样啊。哪怕明明发现孩子胖子,却还是会觉得孩子好像是瘦了,不在自己身边,就怕孩子吃苦。 只要一想到自己这孩子那么远的跑到海城,身上都没个几毛钱,头发还剃成了这样。中间吃了多少苦,她都不敢想。 现在看着孩子,白了不少不说,身上衣服也厚实得很,脚上的小皮鞋也擦得干干净净的。之前在火车站她老早就看到孩子了,没敢认,这像个城里小伙似的,居然是她那个皮得像猴子,身上的衣服从来都不干净的女儿 “谢谢白微妹子,谢谢这位师傅,谢谢你们照顾小瑾。”郑天鸿放下碗筷,很认真的对着陈白微和钱乐鞠躬。 她就是想亲眼看看孩子生活过得怎么样。刚刚她也跟那个丽华聊了聊,人家说了这饭店就是白微妹子和她婶婶开的,生意好得很,能开这么大饭店的人,肯定不会图她女儿什么。 这几碗面下了肚子,还有这做出来的猪rou以及之前吃过的糕点,真的都是她这辈子吃过的最好吃。虽然她不说,但确实是觉得以前吃过的东西,那真的就只是为了填饱肚子,这才叫真正吃饭。 能有这么好手艺的人,收她女儿做徒弟,至少她不用担心以后自己女儿吃不上饭。 陈白微扶着郑天鸿坐下,“您别这样,我收徒弟也不是白收的,都跟小瑾说好了,以后可得在店里给我做事的。我还指望着以后她能接我的班,管理店铺呢。” “还管理店铺啊?不行不行,她哪是那个料,在后厨做做菜就行了。以前我就是看她吃东西能尝过出不少味道,才决定送她去学做菜的,只要能把菜做到像白微妹子这样就行了。“ 还管理店铺呢,不是郑天鸿不信任自己女儿,只是这孩子确实从小就不靠谱。看个晒着的谷子都能跑去山上玩的,导致晒着的谷子都要被鸟给吃干净了。 这么大的店铺,要是给她管理?那还不得给败了,不能这么祸害人家啊! “而且她又不会读书,连字估计都认不全,哪能管理店铺啊。”郑天鸿决定打消陈白微这个可怕的念头。 就算在店里做菜不给工资只管吃住都行,管店铺她就不是这个料。 陈白微将筷子塞回她手里,“没事的,你就放心吧。我给她请了老师,现在已经开始上课了。现在这个社会,这么大的孩子还是得读书的。等明年开学的时候,